Station de lavage multifonctionnelle Veggicuzzi

Une création de Mana Culture.

Construisez votre station de lavage de légumes et de contenants tout-en-un: trempage, bullage, lavage à pression. Peut fonctionner en circuit fermé, sans solliciter l’approvisionnement en eau de la ferme. Cela laisse plus d’eau disponible pour l’irrigation des serres et des jardins. La recirculation réduit aussi drastiquement la quantité d’eaux usées à gérer. L’opération en circuit fermé permet un lavage à plus grand débit et à plus haute pression que ce qu’offre un système de plomberie normal, résultant en un lavage plus rapide et plus complet, surtout pour les légumes-racines.

Le kit de base permet tremper les légumes, laver les bacs vides, collecter l’eau de lavage, et l’évacuer. Suite à l’évacuation des eaux usées (décantées au besoin), il est possible d’enlever la terre accumulée au fond avec une pelle (surtout dans le cas de lavage de grandes quantités de légumes-racines) et d’ensuite rincer le bassin sans avoir à le retourner. Le bassinage, qui permet de rincer les légumes tout en les refroidissant, peut être fait en déposant les légumes en vrac dans le bassin ou en trempant les contenants de récolte ventilés sans avoir à sortir les légumes. Cette station permet aussi de laver les contenants vides de façon ergonomique, en dirigeant un jet d’eau vers l’avant sur le contenant à laver, plutôt qu’au sol. L’eau qui passe à travers le contenant est collectée par le panneau anti-éclaboussures et dirigée vers le bassin.

Le kit de base comprend:

-Un bassin pour la collecte des eaux de lavage. La collecte permet de décanter l’eau et de l’évacuer à la fin du chantier de lavage;

-Un système d’évacuation des eaux usées (drain, valve, boyau flexible d’évacuation);

-Une table grillagée en acier galvanisé pour déposer des contenants ou des légumes sur le bassin. Facile à retirer pour passer à un autre mode de lavage;

-Un thermomètre indiquant la température de l’eau;

-Un panneau anti-éclaboussures derrière le réservoir, pratique pour le lavage de contenants souillés;

-Une flotte de remplissage qui maintient le réservoir rempli lorsque requis;

Le bulleur permet de laver délicatement les verdurettes en vrac (mesclun, roquette, épinards) en les brassant avec des bulles d’air qui montent en continu dans l’eau. Il est aussi possible de laver avec douceur des légumes-racine en vrac en profitant du brassage par les bulles (particulièrement utile pour les patates nouvelles). Le diffuseur est facile à retirer du bassin afin de passer à un autre mode de lavage et afin de bien pouvroir nettoyer le fond du bassin. Permet de laver 15 à 20 kg de mesclun en 2 minutes (excluant le temps de vidage, remplissage, écumage). Il est possible de commander le bulleur seulement fabriqué sur mesure pour les dimensions de votre bassin existant.

Le bulleur comprend:

-Une pompe à air;

-Un diffuseur à déposer au fond du bassin (facile à retirer et à nettoyer);

-Une minuterie pour que le bullage s’arrête sans intervention;

-Un conduit d’air plus long peut être fourni sur demande afin d’éloigner la pompe à air de la station de lavage afin de diminuer le bruit.

Le kit de lavage mains-libres avec recirculation permet de réutiliser l’eau du bassin en continu sans avoir à tenir le jet de lavage avec les mains. Il sert notamment à laver très rapidement les légumes-racines bottelés, qui sont souvent produits en grande quantités sur les fermes maraîchères diversifiées. Cette station permet de diminuer drastiquement le nombre de manipulations par rapport au lavage sur table grillagée car les légumes n’ont pas à être déposés sur le grillage, retournés puis retirés. De plus, les mains ne sont pas occupées à tenir le jet d’eau.

Un opérateur bien installé, avec une assistance pour l’approvisionner et évacuer les contenants de légumes propres, peut laver de 500 à 1500 bottes/heure, selon le niveau de saleté incrustée.

Idéal pour laver les bottes de carottes, betteraves, oignons verts, rabioles, radis, oignons bottelés, poireaux, ail frais.

Excellent pour laver les légumes-racines dont les unités sont assez grosses pour justifier une manipulation individuelle: céleri-raves, rutabagas.

À basse pression, permet de laver la base des laitues et bok choys placés à l’envers dans un contenant ventilé sans avoir à les sortir individuellement. Le contenant est ensuite trempé dans le bassin pour rincer les légumes qui s’y trouvent.

Parfait pour laver les contenants vides souillés, dirigeant le jet dans le contenant à laver vers le panneau anti-éclaboussures: la pression et le débit offrent un lavage rapide. Le fait de projeter l’eau vers l’avant offre un environnement de travail ergonomique et une évacuation instantanée de l’eau hors des bacs non-ventilés.

La procédure de lavage avec le kit de lavage mains-libres va généralement comme suit:

-Un contenant vide propre est placé de l’autre côté du bassin, idéalement sur un autre convoyeur à rouleaux, prêt à recevoir les bottes lavées (généralement le contenant sale précédent, rincé sous le jet);

-Un contenant de légumes bottelés est placé d’un côté du bassin, prêt à être lavé (idéalement sur un convoyeur à rouleaux légèrement en angle vers l’opérateur, ce qui permet un approvisionnement en continu);

-L’opérateur prend une botte dans chaque main et les lave simultanément sous le jet à la puissance voulue en exposant les racines. L’eau éclaboussée rincent le feuillage;

-Les bottes propres sont déposées dans le contenant propre, sans avoir à compter si le contenu des contenants à laver était déjà compté, ce qui est généralement le cas quand les légumes arrivent du champ;

-Le contenant vide souillé est lavé pour devenir le prochain contenant à remplir.

Caractéristiques du kit de lavage mains-libres:

-Jet suspendu puissant en forme de cône plein ajustable (80 psi maximum);

-Hauteur du jet suspendu ajustable;

-Haut débit pour évacuation rapide des saletés;

-Pompe submersible pour une opération sans bruit de moteur;

-Fourni avec pistolet et boyau supplémentaire pour lavage de contenants ou lavage en simultané en dehors de la station.

Essentiels pour l’ergonomie du travail, les convoyeurs à rouleaux en aluminium permettent d’alimenter la station en légumes ou contenants à laver et à les évacuer efficacement vers l’empilage sur les chariots ou palettes. Le convoyeur placé en amont peut être légèrement incliné vers la station afin que les contenants roulent d’eux-mêmes vers l’opérateur.

Caractéristiques des convoyeurs:

-Pattes à hauteur ajustable amovibles en option;

-Convoyeur en aluminium et rouleaux en aluminium (léger et ne rouille pas);

-Longueur de 8′;

-Largeur utile 18″;

-Diamètre de rouleau: 38mm;

-Espacement entre les rouleaux: 100mm;

-Fourni avec une butée amovible.

Les pattes à hauteur ajustable amovibles permettent d’ajuster facilement la hauteur du convoyeur.

Une autre option sera disponible ultérieurement: kit de conversion en bain tourbillon (pour vrai!) pour un lavage rapide et complet des légumes-racines.

D’autres accessoires seront aussi ultérieurement disponibles: couvercle grillagé pour bac ventilé (afin de le tremper sans que son contenu ne flotte à la surface), outil d’aide à la vidange de légumes racines vrac, écumoire pour enlever les particules flottant à la surface, grillage pour caler le mesclun afin de retirer les particules flottantes.